Description: Holy Beef by Stefan Wenisch, Holy Beef by Stefan Wenisch
Ein eigener Bauernhof – was als Sehnsuchtsort meiner Eltern begann, ist heute die familieneigene Rinderfarm der Familie Wenisch. Und die Geburtsstätte von HOLY BEEF.
Das Ochsenfleisch in unseren Metzgereien, im Gasthaus, in der Ochsenbraterei auf dem Gäubodenvolksfest – es stammt aus eigener Aufzucht. Mit viel Hingabe verfolgen wir dabei die Maxime: Je höher die Lebensqualität der Tiere, desto höher die Qualität des Fleisches. HOLY BEEF ist für uns nicht nur Fleisch, es ist auch Philosophie. Es hat viel mit Achtung zu tun. Achtung vor dem Tier, vor dem Menschen vor dem Handwerk. Besonders schonende Reifeverfahren, ausgefallene Cuts – HOLY BEEF ist das Fleisch für alle,
Wir sehen uns – in unserer Traditionsmetzgerei! Ihr Stefan Wenisch.