Wir sind ein Bio-Betrieb im sächsischen Vogtland. Im Mittelpunkt steht für uns das Wohl unsere Milchkühe und deren Nachzucht, sowie die Erhaltung und Mehrung der Bodenfruchtbarkeit und der Biodiversität. Als Teil der dennree Gruppe leisten wir echte Pionierarbeit in der Weiterentwicklung der ökologischen Landwirtschaft. Auf unserer Homepage erzählen wir Ihnen mehr über unsere Landwirtschaft und unser Arbeiten. Unter "Unser Hofgut" finden Sie Informationen zu unseren Werten , unseren Tieren und Pflanzen oder
Aneka Meinel, die Leiterin unserer Tierhaltung, war im Podcast „Irgendwas mit Bio“ des BioMarkt Verbunds zu Gast. Dort erzählt sie, wie die kuhgebundene Kälberaufzucht auf unserem Hofgut abläuft und was daran besonders ist.
Nach dem Bärlauch folgt der Bockshornklee – zumindest wenn es um unseren Hofgut Eichigt Käse geht. Damit der Biokreis-zertifizierte Käse für die BioMärkte hergestellt werden kann, werden sowohl die Bockshornkleesaat als auch unsere Hofgut-Milch bei der Biokäserei Wohlfahrt angeliefert. Die Saat kommt von der Kräutermühle aus Kölleda. Der Bockshornkleekäse ist ab dem 31. Mai in den BioMärkten verfügbar – allerdings nur für kurze Zeit. Wir wünschen guten Appetit!
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