Description: Курсы для пекарей, профессионалов и любителей, Школа хлебопечения с участием международных мастеров
обучение (1650) курсы (715) тренинг (186) технология (109) хлеб (67) хлебопечение (7) рецептуры (1) хамельман (1)
Гранд-мастер хлебопек
Идейный вдохновитель школы, и автор бестселлера « Хлеб. Технология и рецептуры »
У Джеффри за плечами более 45 лет в профессиональном хлебопечении. Он обучался мастерству как самостоятельно, так и у немецких и французских мастеров, работал пекарем, был владельцем пекарни в Вермонте, преподавал в хлебопекарных и кулинарных школах Северной Америки, Германии, Франции, Ирландии, Бразилии, Японии и других стран