社団法人 日本・中医保健医学会｜名古屋で薬膳教室・漢方教室
薬膳・漢方 NHKカルチャー教室｜西川修
Description: 薬膳スィーツは、現存する中医学の世界最古の最も完成した医学書「黄帝内経」や14世紀に書かれた世界的な食事療法専門書 「本草綱目」などを解読し、その中から選りすぐりの内容部分をレシピ化しました。
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2000年前の皇妃たちも健康で美しく！の想いは同じでした。 なぜ彼女たちはその美貌を保つことができたのか？ 食医直伝書から再現した選りすぐり、 しかも驚きの「えっ？！これって・・・」と 目からうろこの薬膳スイーツをご家庭やおもてなしに！
現存する中医学の世界最古の最も完成した医学書「黄帝内経」や14世紀に書かれた世界的な食事療法専門書 「本草綱目」などを解読し、その中から選りすぐりの内容部分をレシピ化しました。 私たちが、入手しやすい食材やなじみ深い物、また現在もそのままの姿で飲食している物など、 まさに"良薬は口に美味し"食の歴史は私たちの「生命の歴史」でもあります。 長い間、食べ続けられている食材や食法は、健康・美容に優れていることの証明でもあります。 また、この薬膳スィーツには、食品添加物や化学薬品などは一切入っていない、安心・安全なスィーツです。 季節ごとの恵みの食材を使ってカラダの中から美しさをキープしましょう！
食医直伝書から再現した美貌を保つための選りすぐりの薬膳スィーツのご試食と作り方、 レシピや効能を解説します。
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