Description: 寛政年間創業の三重県伊勢市の老舗ひじき屋 北村物産のオンラインショップです。 原料から加工までこだわりの伊勢志摩産ひじきを全国の皆様に通販でお届けします。 ひじきやあおさのり、わかめなど様々な海藻を取り扱っております。
風光明媚な伊勢志摩地方 宮川や木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で 荒波に揉まれ元気に育ったひじき 実際に産地に足を運び 採取時期にこだわった、その年の最高のひじきを仕入れています
天日干ししたひじきを「蒸す」という伊勢製法 蒸すことで、本来の旨味を逃がすことなく 原料の持ち味を最大限に生かしています 創業寛政年間以来受け継がれている伝統的な製法です
© 2023, 伊勢ひじき本舗 北村物産