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浜名湖【うなぎ処】勝美では、お客様から注文を頂いてから鰻をさばき、そのまま直火で一気に焼き上げてお客様にお出ししますので、身もふっくら、味にはコクがあります。
地下104mの地下水で泥臭さを抜き、余分な脂も抜くことによりうなぎの身もしまり、自家製のタレで、手早く直火で焼き上げることにより『パリッ！フワッ！』のうなぎの醍醐味を味わっていただけます。
勝美のうなぎは自信を持っておすすめできる逸品です。ご家庭ではもちろんのこと、お中元・お歳暮、お使い物にも最適です。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。