Die Glarner Nusstorte unterscheidet sich zur Bündner Variante, in der Herkunft der Zutaten. Glarnerisch ist der Herstellungsort in Niederurnen.
Die Zutaten – wenn immer möglich in BIO Qualität – stammen fast alle aus der Schweiz.
Was nicht hier wächst sind die Zitronen. Die BIO Zitronen kommen in der Regel aus Spanien oder Süditalien