gibier.or.jp - ジビエが地域を元気にする 日本ジビエ振興協会

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Description: 有害鳥獣問題が深刻化する昨今において、ジビエ料理が注目を浴びています。しかしジビエ料理は野生肉を利用するので適正な処置が必要になります。日本ジビエ振興協会はジビエの正しい処理と普及を行う団体です。

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当協会は国産ジビエ認証制度の登録機関です。

ガイドラインに沿った 解体処理方法や 食肉処理処理施設での 衛生管理のポイントを紹介

ガイドラインに沿った 衛生的な解体処理や 肉の管理、喫食方法に ついても紹介

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• gibier-fair.jp 全国ジビエフェア – 見つける。新たな魅力
• 6biken.co.jp 北海道鹿美健 - HOKKAIDO ROKUBIKEN
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• gibierfire.com 鳥獣・ジビエ対策に小型焼却炉Gibier Fire｜株式会社エー・ワン
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