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Description: ジビエ食肉処理施設及びハンターからのジビエ食材を、レストランに直販する日本最大のオープンなジビエ食材市場です。 全国の40ヵ所ジビエ処理施設と750名の契約ハンターから、150品目以上のジビエ食材を1100店舗以上のレストランに安定的に提供しております。
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ジビエマルシェは、ジビエ食肉処理施設及びハンターからのジビエ食材を、レストランに直送する日本最大のジビエ専門市場です。 現在、全国40ヵ所のジビエ処理施設と750名の契約ハンターから、150品目以上のジビエ食材を1100店舗以上のレストランに提供しております。
いよいよ夏鹿スタート！予約受付中！猪も良品が続々入荷中！ トドも追加入荷。鴨（冷凍）入荷。ツキノワグマは、春ぐま半頭分入荷（脂薄目）。ヒグマ在庫２０キロ入荷。ヒグマスライスA～C品入荷 アナグマ、ハクビ、アライグマは、要予約。カラス入荷順調。 ヌートとキョンは、入荷中。ウシガエル、なまず、ザリガニ入荷予定。
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