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イベント (4540) キッチンカー (166) フードトラック (29) 湘南フードトラックフェス (1) 辻堂海浜公園 (1)
世界各国のワールドフードを取り扱っている フードトラックの腕自慢のシェフが集まり、 おしゃれで美味しいフードトラックグルメを提供。 食(提供メニュー)とアート(キッチンカー)、 そしてパフォーマンス(販売方法、接客、工夫)の競演を湘南の 海の近くの壮大な海浜公園で食と自然を堪能するイベントです。
現在参加店舗様募集中!! 申請申し込みは コチラ
公園という穏やかな環境を活用し、フードトラックによる食の祭典を開催することを通じフードトラック店同士の交流、フードトラック店と来場者様との交流を図ります。 また、フードバンクのブースを設け、来場者の協力により各家庭で余剰となった食材を集めることによって、食に対する啓蒙の場、食を通じた社会貢献の機会を創出します。 そして世界的に問題となっている海洋汚染、気候変動などの深刻な問題を認知してもらえるよう提供させていただく際の容器は紙製にこだわり環境問題への意識を高める機会をつくることも目的の一つです。