うどんにらーめんにパスタ。これら全て小麦粉から作られる食べ物です。もともと発祥の地は違えども小麦粉から作られています。小麦粉が作られる国だからこそできた、まさに小麦粉が生んだ奇跡と言ってもいいでしょう。
らーめんは中国発祥の食べ物で日本に伝わった1900年代初頭は今のようならーめんではありませんでした。この頃のらーめんは中華料理の色が濃く残っていましたが、戦後に日本各地で日本人好みの味になってきたそうです。
実はうどんも中国が発祥と言われています。うどんがシルクロードを通ってイタリアに渡りパスタが生まれ、日本にはうどんやそばとして広がって行きました。