Description: Firippis Food Technologies
clipping machines (5) fyrippis fft firipis food technologies artificial casings (1) sausage industry (1) additives & spices (1) lactose free milk φυριππής (1)
Από την αρχή της δεκαετίας του 1950, ο Δημήτρης Φυριππής άρχισε να ασχολείται με τον εφοδιασμό των παραγωγών αλλαντικών στην Ελλάδα, που τότε παρουσιαζόταν επί το πλείστον με τη μορφή της οικοτεχνίας.
Η καθημερινή παραγωγή του είδους στα εργαστήρια της εποχής, απαιτούσε εκτός από κρέας και διάφορα πρόσθετα, καρυκεύματα, τεχνητές θήκες και σιγά-σιγά και μηχανήματα. Είδη με τα οποία ασχολήθηκε ο ιδρυτής της σημερινής εταιρίας μας, και τα οποία εισήγαγε μαζί με την απαραίτητη τεχνολογία από τη Γερμανία.
Τα τελευταία 40 χρόνια ο τομέας της Αλλαντοποιίας στην Ελλάδα, εξελίχθηκε σε αξιόλογη βιομηχανία, με αντίστοιχες απαιτήσεις. Κατά τις συνεχείς προσπάθειες ανταπόκρισης με τις αυξημένες απαιτήσεις του τομέα της Αλλαντοποιίας, η εταιρία μας οδηγήθηκε στον περιορισμό του αρχικού της προγράμματος, με αντίστοιχη εξειδίκευση στους κλάδους που επιλέγησαν.