Description: Cuisine, culture, découverte, personnalité, portraits, gastronomie, voyage, et tendance sont au coeur de ce nouveau magazine du Chef Jérôme Ferrer.
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L'ouverture à l'autre, le partage et le rapprochement des communautés à travers le monde sont des valeurs auxquelles j’attache une grande importance. Dans ma façon de voir la vie, il est primordial de sortir de son confort et de partir à la recherche de nouveautés et d'inconnus, car il se fait de si belles choses ailleurs pour nous aider à évoluer, mais aussi à cheminer en tant qu'individu.
J’ai toujours été boulimique de curiosités culinaires, de découvrir l’arrière scène de notre profession, gérée par de nombreux artistes du domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Ceux-ci consacrent leur vie à cette passion du savoir recevoir et à offrir le meilleur de leurs connaissances, le tout chargé d’émotions pour rendre une simple visite en un moment magique et inoubliable pour leurs convives.