Description: Farma Mangalica je zaměřená na chov čistokrevného plemena maďarského prasete mangalica.
farma (178) chřiby (13) mangalica (11) volný chov (2) chov prasat (2) maďarské prase (1) maso z farmy (1)
Mangalica je plemeno prasat pocházející z Velké uherské nížiny. Bylo vyšletchtěno zkřížením plemene z Bakoňského lesa s polodivokými vepři z Šumadije. Plemeno se vyznačuje dlouhou vlnitou srstí plavé až černé barvy, která mu umožňuje pást se venku i v tuhé zimě - tím dosahuje přirozeného přírustku sádla.
Mangalica je maďarské národní plemeno, chováno především pro výrobu tradičního uherského salámu a maďarských čabajek. V michelinských restauracích je toto maso ceněno nejvyšší kvalitou. Maso z mangalice vyniká v jemné chuti, šťavnatosti a velkého podílu zdravého cholesterolu.
Farma Mangalica