ブーランジェリー・ドリアン deRien - 捨てないパン屋
ristorante-mondo Cucina Italiana
Description: このたび、mondoが代官山で新しくイタリアンのお店をオープンさせることになりました。店名は「falo」。「falo」にはイタリア語で焚き火という意味があります。店の中央には炭火台をおいて火を熾し、その炎を囲むようにカウンターがあって、親しい人たちと一緒に美味しい料理を楽しんでもらえるような店にしたいと思っています。
イタリアン (1040) 料理 (982) 代官山 (270) カジュアル (196) mondo (172) 炭火 (74) 焚き火 (41) falo (3) ファロ (3) falò (1)
2016年5月に代官山にオープン致しました。
店名「falò」。「falò」にはイタリア語で焚き火という意味があります。店の中央には炭火台をおいて火を熾し、その炎を囲むようにカウンターがあって、親しい人たちと一緒に美味しい料理を楽しんでもらえるような店にしたいと思っています。
これまで広尾のアクアパッツァで料理長を務めてきた樫村仁尊シェフが、食材の個性を最大限に引き出すことが出来るシェフならではの塊肉の炭火焼や炉のすみっこで煮込んだ料理を食べに、ぜひ足を運んでください。
ブーランジェリー・ドリアン deRien - 捨てないパン屋
ristorante-mondo Cucina Italiana