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Description: economía, agricultura, alimentos de calidad, turismo
Posted on 13 junio, 2023
La Torta del Casar “Flor de la Dehesa” de la quesería Los Casareños inscrita a la Denominación de Origen Protegida, obtiene en el concurso internacional “Premio Roma Formaggi” el primer premio en la categoría de “Quesos con D.O.P. e I.G.P”, alzándose por encima de quesos italianos como Parmigiano Reggiano, el Asiago o el Piave.
La entrega de los premios se llevó a cabo el pasado viernes, 9 de junio, en la capital italiana. Patricia Muñoz, portavoz de la quesería premiada, recogió el diploma acreditativo de manos de Doménico Villani, delegado por Roma de la Organización Nacional de Catadores de Queso (ONAF – Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio) y miembro del jurado evaluador del concurso.
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