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Il existe dans le Var un village nommé Ginasservis qui présente une étonnante particularité, celle d’être le seul village français à porter deux noms, le sien et son « nom d’artiste » : Espigoule.
À l’origine, le travail passionné d’un jeune réalisateur : Christian Philibert. En 1990, Christian et son frère Hervé (futur maire de Ginasservis) inventent Espigoule, un village provençal fictif, inspiré de celui de leur enfance et destiné à devenir le sujet central du premier long métrage de Christian. À la même époque, Jean-Marc Ravera, un ami de Christian, achète le bar principal de Ginasservis : le café du cours. Afin d’archiver des moments de vie de son village et d’approfondir son sujet, Christian se