Otra quema en el horno Noborigama del IMCA el 28/11, y sigue siendo tan fascinante como la primera.
Alabo a quien haya inventado el horno eléctrico, sin olvidar a quien inventó el programador: unos verdaderos genios!, pero... la magia del horneado a leña es incomparable: el clima alrededor del horno, el trabajo en equipo, las charlas con quienes compartimos lo que nos gusta, la leña, el humo y lo mejor: el fuego, que hace que el horno "cobre vida".
En las fotos que siguen se pueden ver algunas de las transformaciones que se van produciendo en las diferentes partes del horno, algunas son realmente maravillosas: