Description: Mijn naam is Rosalina Oktarini – Ammerlaan, en ik heet u van harte welkom op mijn website! Wij leveren Indonesische catering, workshops en leveren ook op maat. In de keuken hanteer ik het credo “Wijk nooit van het recept af met je ingrediënten!”. Daarom werk ik uitsluitend met originele ingrediënten, zoals ik die in Indonesië ook altijd gebruikte.
catering (11339) workshops (6279) indisch (679) breda (415) exclusief (142) toko (138) indonesisch (129) indonesische (9) indonesische keuken (2) indische keuken (1)
Mijn naam is Rosalina Oktarini – Ammerlaan, en ik heet u van harte welkom op mijn website! Wij leveren Indonesische catering, workshops en leveren ook op maat.
‘Enak’ is het Indonesische woord voor ‘lekker’. De naam van mijn site is dan ook afkomstig van mijn man, Joris. Hij riep altijd ‘Enak! Enak!’ als ik weer eens Indonesische gerechten op het menu had staan, wat zeer regelmatig voorkomt bij ons thuis.
In de keuken hanteer ik het credo “Wijk nooit van het recept af met je ingrediënten!”. Daarom werk ik uitsluitend met originele ingrediënten, zoals ik die in Indonesië ook altijd gebruikte. Aziatische restaurants in Nederland werken vaak met vervangende ingrediënten in hun maaltijden, omdat deze goedkoper zijn of makkelijker te verkrijgen. Helaas merk je dat gelijk in de smaak. Als je dezelfde gerechten met oorspronkelijke ingrediënten geproefd hebt zal je verrast worden door een smaakrijkdom. Voor mij is h