Description: Indicazioni per un'alimentazione sana ed equilibrata.
Alimentarsi
Il dibattito sulla corretta alimentazione, sull'importanza di un'educazione alla nutrizione adeguata del nostro organismo in tutte le fasi della sua esistenza è indubbiamente al centro di molte riflessioni del mondo scientifico e non solo. Il nostro comportamento alimentare del resto è la somma di abitudini che afferiscono a diversi aspetti della nostra vita, dall'educazione alla coscienza di sè, dal rapporto con il nostro aspetto estetico ai modelli proposti dalla società in termini di salute e bellezza,
Il cibo nell'esistenza di ciascun individuo deve prima di tutto assolvere alle funzioni essenziali, fornire gli elementi fondamentali per lo sviluppo sano dell'intero organismo, laddove per sviluppo intendiamo la crescita fisica e psichica, lo strutturarsi di un efficace sistema di difesa del corpo umano per una gestione ottimale di tutti i processi vitali. Perchè gli individui possano aver cura del proprio organismo in modo adeguato l'alimentazione deve garantire il giusto apporto di: carboidrati, proteine