Description: Forni napoletani Di Costanzo. I nostri forni artigianali costruiti con materiali di qualità fanno sì di aver un ottimo risultato accompagnato da una pizza deliziosa!
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Ecco il nuovo modello "Masaniello" (foto soprastante) uno dei nostri fiori all' occhiello mai realizzato fino ad ora per i nostri clienti: il forno è stato pensato per un trasporto più facile difatti è dotato di 4 ruote girevoli, può essere adoperato in pizzerie e in locazioni private per la sue dimensioni distribuite in lunghezza, può lavorare a legna e a gas, il rivestimento è personalizzabile ed è disponibile in vari colori. DIMENSIONI: larg. 95 cm. lungh. 150cm. altezza 170 cm., capienza pizze 3-4 oppu
La pizza a Napoli fu popolarissima sia presso i napoletani più poveri che presso i nobili, compresi i sovrani borbonici.
Il succe sso della pizza conquistò anche i sovrani di Casa Savoia, tanto che proprio alla regina Margherita di Savoia nel 1889 il pizzaiolo Raffaele Esposito dedicò la "Pizza Margherita", che rappresentava il nuovo vessillo tricolore con il bianco della mozzarella , il rosso del pomodoro ed il verde del basilico . Quella che oggi è chiamata pizza Margherita era tuttavia già stata preparata prima della dedica alla regina di Savoia .