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Description: 新潟の老舗ラーメン店「だるまや」で知られるだるまやグループは、万人家、ラーメン亭吉相、ちゃーしゅうや武蔵、一兆、孔明、ダルマ食堂、麺や大舎厘などの店舗を展開しております。昆布や野菜・煮干しや豚骨や鶏がら作った濃厚スープ、国内産の小麦を使った多加水麺、鰹節など出汁から抽出した極み返し、野菜とフルーツなどを合わせた自家製味噌ダレを基本に、店舗それぞれの味を大切にして独自の味を生み出しております。
新潟ラーメン (5) だるまやラーメン (1) 新潟県 ラーメン (1)
「明るく楽しく元気よく」
明るくとは ＝スタッフの前向きな発言、前向きな思考、前向きな行動、美味しさの提供で笑顔に。
楽しくとは ＝人と人のコミュニケーション、お客様から「美味しい」の一言が頂ける、疲れも忘れる程の仕事への充実感。
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