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ZINE house
Description: 新宿のカレー 専門店 curry草枕です。スパイス感重視、玉ねぎベースで小麦粉不使用、油少なめで胃もたれしません。お米や福神漬にもこだわり。カレーが好きな方のための店です。新宿でのランチや夜ご飯にどうぞ。
当店のカレーは少し変わっています。一皿あたり丸々一個程のすりおろした玉ねぎをたっぷり時間をかけて熱してベースを作り、そこにお店で配合した多種多様なスパイスを加えて香り豊かに仕上げています。小麦粉を使わず油も少なめで、スパイスの風味を表現することに重きをおいた草枕のカレーを食べていただければ普通のルーカレーとの違いに驚かれると思います。カレー好きな方に喜んでもらえる（と思っている）少し変わったスパイスカレーです。
またカレーと一緒にお出しするお米も少し変わっています。店主の大学時の 寮の先輩 が北海道で減農薬栽培してくれている大地の星という品種のお米を使っています。普通はパエリアやリゾットに使われるのですが、固めの食感で食味がよく、粒も大きめでカレーと非常に相性が良いお米です。
じっくり弱火で煮込んだ鶏肉と色とりどりの野菜とともに他では味わえない独自のカレー世界をお楽しみください。 →メニューへ
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