投资人最爱问创始人的问题之一是「从这个点切入之后，你的企业未来如何向外延伸？」这个问题背后隐含的假设是只做一件事做深做透，好像不够有想象力。但「大而全」就一定是更好的产品战略吗？事实上，中国消费品行业没有真正的小生意，在这个广阔市场中认真做好一个类目成为头部，在商业上就能产出可观的回报。本期节目我们以「广度 vs 深度」为主线，以零食行业作为案例展开探讨。广撒网的「三只松鼠」为何年营收百亿却不怎么赚钱？专注在细分类目里单点突破的品牌会更有竞争力吗？战略聚焦还是发散，不同发展路径的企业如何应对变化？
往期节目中我们曾分别探讨过 名创优品 、 文和友 、 喜茶 、 海底捞 等消费品牌。本期节目我们以「直营 vs 加盟」为主线复盘这些经典案例。品牌直营的「高投入换取高势能」打法在高度不确定性的环境下还行得通吗？通过加盟实现更分散、更下沉的门店布局能否为品牌带来更多的确定性？
【注：本期节目录制于2022年11月，节目录制后国内防控政策发生了重大调整。】