Description: Сайт cook-shef.ru - подробные пошаговые кулинарные рецепты с фото.
Кулинарный сайт Главная Заготовки Супы Вторые блюда Выпечка Задать вопрос Демо лэндинг Search for: Поиск Поиск Кулинарный сайт Main Menu Home Демо лэндинг Задать вопрос О сайте Как замачивать белые грибы Оставьте комментарий / Грибы / От admin Кулинары рекомендуют замачивать перед варкой только пластинчатые и млечные грибы, чтобы из них ушли мусор, горечь и личинки червей (иногда в грибы заползают еще слизни и насекомые). Белый гриб – представитель отряда болетовых, соответственно, замачивать свежие экземпл
Как замачивать белые грибы Читать полностью »
На этот счет у грибников и хозяек разные мнения. Некоторые от этого этапа приготовления отказываются и режут грибы сырыми прямо на сковородку, чтобы максимально сохранить нежный аромат боровиков. К сожалению, он частично уходит при предварительном отваривании. Жарить боровики свежими можно лишь тогда, когда есть уверенность в их качестве и экологической чистоте места, в котором они …