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物産展と(低糖質)レシピを中心にした、食のサイトです
ちょっとしたコツ、程度のお話なのですが。
ゴボウ大好きなので、お肉と一緒に炒めて食べたりしたいのですが。 その時に、以下のように作ると、ゴボウが適度に柔らかくなります。