Tradición, dedicación y esfuerzo son las constantes de una familia que, desde 1995 se dedica a la elaboración de embutido riojano artesanal y a la cría, despiece y distribución de ganado propio de la región.
La Familia Cerrillo Fontecha lleva más de un siglo dedicándose en sus orígenes a la cría de ganado y posteriormente a la elaboración y venta de embutidos.