Montone Agroalimentare 2.0 | Promozione e valorizzazione delle filiere corte e dei mercati locali
Description: L’Azienda Agricola Cantine Polidori, che sorge in un panorama incantevole fatto di vallate e colline, racconta la storia di una famiglia che ha creduto nella coltivazione e vini ficazione biologiche e nel recupero dei vitigni umbri.
Il sapore dell’Umbria, direttamente sulla tua tavola.
Nel 1938 Nello Polidori impianta i primi tre ettari di vigneto, che si rivelano prodighi di uve eccellenti. Tra il 1968 ed il 1971, il figlio Carlo porta la produzione a 33 ettari. Ottenuto il riconoscimento “Denominazione di Origine Controllata (DOC)” nel 1979, nel 1984 inizia la riconversione dei terreni, ridotti a 25 ettari con l’inizio della produzione biologica. Tutto ciò è reso più facile dal fatto che già dal 1968 non erano mai stati usati diserbanti. Dal 1999, alla guida dell’azienda c’è Lauretta, a
Una piccola azienda immersa nel verde e nel fresco della campagna, dove un lavoro paziente asseconda i tempi della natura e l’odore forte del vino accoglie i visitatori: questa è la Cantina Polidori.
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