Description: Cal Bal - calcolatore ingredienti per pizza napoletana o teglia, con lievito di birra o lievito madre, partendo anche da prefermenti come biga, poolish o pasta di riporto
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Cal Bal - calcolatore ingredienti per pizza napoletana e pizza in teglia
con lievito di birra o lievito madre - biga, poolish o prefermento con lievito madre - mix farine - calcolo temperatura dell'acqua
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