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Description: Uriges kleines Café mitten im Biosphärenreservat Bliesgau. Geöffnet Samstag nachmittag. Sonstige Öffnungszeiten für Gruppen nach Absprache.

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Lieber Besucher dieser Seite, lieber Gast,

meine Heimat ist die Region im Herzen des Biosphärenreservats Bliesgau. Ich liebe diese Region, die Landschaft, den Muschelkalk, die vielfältige Natur und die Menschen, die hier leben. Mit dem Café saisonal in Herbitzheim möchte ich dem Gesagten entsprechen und es für meine Gäste zu einem Ort des Ausruhens, Genießens und des geselligen Miteinanders werden lassen. In der besonderen Atmosphäre eines jahrhundertalten Gemäuers erwarten Sie kulturelle und natürlich auch kulinarische Angebote.

Hierbei lege ich -wo immer machbar- bei der Auswahl meiner Zutaten größten Wert auf einen jahreszeitlichen Einsatz, insofern ist der Name des Cafés also auch Programm. Eine ebenso große Rolle spielen regionale Herkunft und – wenn preislich kalkulierbar – biologische Qualität. 

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