Description: Na deze 2 daagse cursus brood bakken kun je echt goed brood bakken. Goed gerezen, krokant en geurig omdat je het leert van Edwin Klaasen. Gegarandeerd resultaat! Van volkorenbrood tot wit brood, van zuurdesem tot gist. Van croissants tot vloerbrood en van Italiaanse ciabatta tot Franse baguette.
WIJNCURSUS Menu schakelen Italiaanse wijn Wijn & spijs (4 avonden) Wijn & kaas (1 dagdeel) SDEN 1 SDEN 2 SDEN 3 Oude & luxe wijn De Foute Wijncursus KOOKCURSUS Menu schakelen Sous vide koken Pasta maken met Pasta Nanna (1 middag) Pasta maken VIP (1 middag) Pasta maken (2 dagen) Vleeskennis (2 dagen) Beter vlees bereiden (3 dagen) Perfecte biefstuk (1 middag) Fermenteren Groenten bereiden Caveman Kitchen Sushi & Japans koken BAKCURSUS Menu schakelen Brood bakken (2 dagen) Brood bakken (1 dagdeel) Pizza bakke
92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.
Ben jij een enthousiaste hobby-bakker en ben je gek op lekker tafelen met je familie en vrienden? Maar wil je graag luchtiger brood bakken wat altijd lukt? Wil je meer soorten brood bakken , ook broden die je nu nog niet kent? Wil je meer kennis en kunde over brood en deeg, zodat je deeg altijd perfect rijst ? Stap dan 2 dagen in onze comfortabele brood-bubbel. Ga met je mede-cursisten lekker fysiek aan de slag en bak je mooiste brood ooit!