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La Pasta
Il riso Basmati
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I Pansotti o Pansoti Liguri
Description: Portale dedicato al BRODO, con la classificazione dei vari tipi di brodo, di carne, vegetale o di pesce, con la ricetta per preparare un ottimo brodo di carne.
Il brodo ? considerato come una via di mezzo tra un vero e proprio alimento e un condimento. In realt? il brodo fa parte della storia e della tradizione italiana; si ottiene dalla cottura di crani o verdure, a cui vengono aggiunti sale, aromi e spezie, come i chiodi di garofano
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