EDELWEISS エーデルワイス オフィシャルサイト
Description: フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。焼き菓子専門店『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』は、口に入れた瞬間に幸せなバターの香りにつつまれる、素朴ながらも味わい深いおいしさをお届けします。
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良質な乳製品の産地として知られるブルターニュ。 豊かな海と自然に囲まれたこの地は、世界的に有名な〈ゲランドの塩〉の産地でもあり、 古くから良質な塩とバターを使った焼き菓子が数多く 作られてきました。
シンプルな味わいだからこそ、 使用する素材、お菓子ごとに異なるバターの使い方、 粉をあわせるタイミング、焼き上げる時間や温度… その一つひとつが味わいに表れる焼き菓子。
口に入れた瞬間に、幸せなバターの香りにつつまれる、 専門店ならではのおいしさをお届けします。
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