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Brand Basel, Kaffee, Tee, Schokolade Karl Brand Basel, Peter Brand, Kaffeeautomaten, der Spezialist für exklusiven Kaffeegenuss und Design-Getränkeautomaten, Bohnenkaffee, Getränkeautomaten, Schweiz, in der Nähe vom Spalenberg, Karl Brand Basle , Coffee, Getränke Basel, international, Switzerland Karl Brand Bâle, caffé, boissons Bâle, iternational, Suisse Coffea Arabica In der internationalen Kaffee-Hitparade ist er der absolute Spitzenreiter. Die länglich schlanke Arabica-Bohne ist sowohl optisch als auch
Grund für diese Handelsform ist die Idee, Kaffee länger haltbar zu machen. Der geröstete Kaffee wird gemahlen und mit heissem Wasser zu einem konzentrierten Flüssig-Extrakt aufbereitet. Für die anschliessende Trocknung bestehen zwei Verfahren, nämlich das Sprühverfahren und die Gefriertrocknung. Im ersteren wird der Kaffee-Extrakt in einem Heissluftstrom zu feinem Pulver getrocknet. Beim Gefriertrocknungs-Verfahren wird der Kaffee-Extrakt bei ca. minus 400C tiefgefroren und anschliessend gemahlen. Unter Vak