Wir sind vier landwirtschaftliche Bio-Betriebe die zusammen die Arbeitsgemeinschaft „Kärntner Bioweidegans“ bilden. Unser gemeinsames Ziel ist es Martini- und Weihnachtsgänse als kulinarischen Hochgenuss für Sie zu erzeugen. Aus der Region, liebevoll aufgezogen und mit besten heimischen Gräsern und Kräutern gefüttert – das sind unsere Bio-Weidegänse. Zu unseren Kunden zählen sowohl die heimische Spitzengastronomie als auch Konsumenten, die unsere einzigartige Qualität schätzen.
Unsere Gänse grasen täglich auf unseren saftigen Wiesen und sind damit hervorragende Landschaftspfleger. Als wachsame Tiere sind sie sehr sozial und dem Menschen sehr zugetan. Alles wird gemeinschaftlich gemacht. Putzen, Grasen, Trinken, Schnattern und Ruhen. Im Herbst, wenn alle Grünflächen von den weißen Riesen gepflegt wurden, werden sie auf unseren Betrieben geschlachtet. Mit Ruhe, Geduld und Sorgfalt wird hierbei vorgegangen. Dies garantiert den Tierschutz und den Respekt vor dem Individuum und sorgt z
Es ist uns ein Anliegen, dass die Eltern unserer Gössel artgerecht, nach den strengen heimischen Tierschutzbestimmungen gehalten werden. Deshalb setzen wir Kärntner Bio-Weidegans Bauern ausschließlich auf heimische Qualität vom einzigen Gänsen-Elternbetrieb Österreichs.