Description: Slatki krompir batat je zdravo povrce puno beta karotena. Batat u Srbiji se sadi iz rasada i gaji kao jednogodinja biljka.
zdravlje (159) zdrava hrana (44) sweet potato (29) sweet potatoes (17) batat (2) batat.rs (1) batat krompir (1) slatki krompir (1) batat priprema (1) batat sadnja (1)
BATAT - SLATKI KROMPIR
Batat je visokoenegetska kultura koja sadrži puno skroba, a vrlo malo masti. Može ispuniti značajan deo svakodnevnih potreba u ishrani čoveka jer ima mnoštvo ugljenohidrata, vitamina (A, C, E, B6) i minerala (kalijum, mangan, gvožđe...). Najveća je vrednost batata velika količina beta karotena. Beta karoten se često naziva i provitaminom A, jer ga ljudski organizam, u zavisnosti o potrebi, pretvara u vitamin A . Beta karoten stimuliše funkcionisanje imuno sistema. Poznati je antioksidans koji je važan za do
Kao namirnica, batat je jako dobar za dijabetičare , ali i za decu i sportiste, jer daje energiju, a ne deblja. Batat se preporučuje i ljudima koji imaju problema sa povišenim masnoćama u krvi i žuči. Predstavlja i velik izvor dijetalnih vlakana, neophodnih za pravilno funkcionisanje probave čime se smanjuje rizik od raka debelog creva.