Wir begleiten Kitas uns Schulen auf dem Weg zu ihrer eigenen Küche, in der täglich vor Ort biozertifizierte Lebensmittel aus der Region mit und für alle Kinder frisch zubereitet werden.
Von der Projektentwicklung über die Planung der Küche , der Finanzierung , der Suche nach pädagogisch geschultem Küchenpersonal, dem Aufbau von Lieferpartnerschaften zu regionalen Bio-Gemüseproduzenten bis hin zur Inbetriebnahme übernehmen wir sämtliche Leistungen und unterstützen Ihr Team und Ihre Elternschaft dabei, am Aufbau eines vielseitigen Lern- und Genussortes mitzuwirken.
Wie wir arbeiten: wir haben die Betriebsmodelle der besten Bio-Kita- und Schulküchen in ganz Deutschland analysiert und mit diesen Standorten ein Weiterbildungs-Netzwerk für Köchinnen und Köchen aufgebaut. Vor Ort suchen wir nach Küchenfachkräften und Quereinsteiger:innen, bilden diese über das Netzwerk weiter und erarbeiten gemeinsam mit Ihnen ein individuell zugeschnittenes Küchenkonzept, das zu Ihrer Bildungseinrichtung passt.