Description: 「アミノエビデンス」はアミノ酸研究の第一人者ドクターアミノこと大谷勝オフィシャルサイトです。大谷勝の最新情報をはじめ、アミノ酸に関する書籍・開発商品等をご紹介。東京大学大学院新領創成科学研究所教授(客員)。
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東京大学大学院新領創成科学研究所教授(客員) 東京大学生涯スポーツ健康科学研究センター教授(特任) 明治大学大学院農学研究科講師(非常勤) 日本オリンピック協会(JOC) 情報・医・科学専門委員会サポート部会メンバー 日本介護福祉・健康づくり学会理事 NPO東大スポーツ健康マネージメント研究会理事 兵庫県加西市特別顧問などを歴任
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