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Description: Die Hofsennerei s' Molkefässle in Wertach im Allgäu stellt Käsespezialitäten her. Weitere Allgäuer Delikatessen wie Pestos, Faßbutter, Essig, Speise-Öl, Tannenbrosgelee, Blütenwein, Beerenwein.
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In unserem kleinen Hofladen bieten wir verschiedene Käsesorten aus Bio- bzw. Heumilch an. Alleine in der Kategorie "Bergkäse" finden Sie fünf verschiedene Reifegrade in der Käsetheke. Eine Spezialität ist die traditionelle Frischkäseherstellung aus Ziegenmilch, sowie der ursprüngliche Ziegentopfen (Quark). Insgesamt können Sie aus ca. 17 verschiedenen Käsesorten nach Ihrem Geschmack wählen.
Außer Käse finden Sie im "Molkefässle" noch zahlreiche alpenländische selbst hergestelle "Schmankerl" wie z.B.: Frucht- und Brotaufstrich, Pestos, Faßbutter und Honig, Essige und Speise-Öle, Tannenbrosgelee, Salamisorten und luftgetrockneter Rinderschinken.
Das Ganze rudet unser selbst angesetzter Likör ab, frei nach dem Motto: "Zurück zum Ursprung!"
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