Description: 空家スイーツは、高齢化率埼玉県No.1の鳩山ニュータウンの空き家等の庭に実っている果物を使用したロシアケーキです。愛知県のニュータウン出身で2017年に鳩山ニュータウンに移住したアーティスト菅沼朋香が、焼き菓子作家の山本蓮理と共同で開発し商品化しました。コンセプトは‘庭のある生活の豊かさ’を伝えること。季節ごとの果物を近隣住民の方から提供していただき、添加物を使わずに素材の味を活かしたお菓子にしました。世界初?!のニュータウン土産として、皆様に愛される商品づくりを目指します。
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