Description: 明石市の明石夢工房は、B級グルメである明石焼きを市内での多店舗展開と他府県への出張実演販売を行っています。明石焼きといってもお店によってその味は異なり、当店はグランプリにも輝いた祖父の味を元に、創りだした自慢の味を是非ご堪能ください。
明石市の名物といえば、『あかし玉子焼（明石焼き）』が真っ先に思い浮かぶくらいご当地B級グルメとしては有名です。 明石夢工房では、『あかし玉子焼（明石焼き）』などを他府県へ出張実演販売も行っています。また、2013年 には『冷凍あかし玉子焼(明石焼き）』の販売を始め、全国各地の皆様に、より便利に当店こだわりの『あかし玉子焼（明石焼き）』を召し上がっていただけるようになりました。 一口に『あかし玉子焼（明石焼き）』といってもお店によってその味は違います。当店では、「あかし玉子焼フェスティバル」2年連続最優秀グランプリを受賞した祖父の残した秘伝のレシピを元に現在の味が出来上がりました。 是非、当店自慢の味をご賞味いただければと思います。
明石海峡は潮の流れが激しく、豊富なエサに恵まれています。そんな環境の中で育ち、身が引き締まった栄養たっぷりの新鮮な明石の地タコを契約水産業者から仕入れております。 噛めば噛むほど味わい深い明石の地タコの美味しさを、是非楽しんでください。
夢工房だけが販売する冷凍明石焼きの調理方法を紹介します。