軽井沢ガストロノミープロジェクト | 軽井沢を中心に美食をテーマに豊かな文化の地となることを応援するプロジェクト。
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軽井沢 ホームページ制作 アスプラス制作部｜長野県・軽井沢・佐久を中心にホームページ制作をしています
Description: スペイン料理文化アカデミーは、スペイン料理を中心とする様々なジャンルを通じて、スペインの文化を紹介しています。
--> トピックス｜Topics 「渡辺万里のスペイン料理」 「スペインワインを楽しむ会」更新しました 「[料理]レシピ」更新しました 「WIG新春とっておきマルシェ」 「楽しいスペイン料理クラス」 スペインワイン を楽しむ会「日本料理とスペインワイン を楽しもう！」 2023年最初のワイン会は、特別企画。 目白の日本料理「待つ宵」で、日本料理とスペインワインのペアリングを楽しんでいただきます。 気取らないけれど、きちんと作り込んだ長江料理長のお料理と、アカデミー秘蔵のスペインワイン 。さらに、うみねこ醸造の岩間さんが選りすぐったワインも加えて、ワインによってお料理の表情が変わる楽しさを満喫していただきたいと思います。 お席の都合、また限られたワインを提供するため、人数は、１２名限定とさせていただきます。 お申しこみ多数の場合は、抽選とさせていただきますので、ご了承くださいませ。 では、目白でご一緒できる日を、楽しみにしています！
「スペインワイン を楽しむ会・日本料理とスペインワイン を楽しもう！」 日時：２月２６日１２時〜１５時 場所：目白「待つ宵」 会費：15000円（税・サービス込み） お申し込み：メールのみ [email protected]
２０２３年初のクラスは、今スペインで注目の「野菜料理」がテーマ。 アスパラガス、グリーンピース、ピーマンなど野菜の産地として名高いナバラの郷土料理を中心に、ヘルシーで温かな野菜中心の家庭料理を楽しんでいただきます。 ナバラのワインも合わせてご紹介します。 寒い２月も元気で過ごせる野菜料理を、ぜひご一緒に。
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