怀恋那前店后厂的烧坊时代，大家诚诚恳恳，说一句，是一句。在那个物流和信息不发达的年代，卖酒的人只管埋头把酒酿好，周边村民闻香而来。从前烧坊，那时慢，怀念赤水河畔的碧水蓝天。近十来年，年少时记忆中的酱香酒变天了。当酱酒圈鱼龙混杂，当茅粉期望得到一款滋味感十足，获得感满满的口碑产品的时候。文中决定，应该做点什么。 作为茅台镇核心产区的知名酒企。文中酒业坚持做本地人更爱喝的口碑酒，茅粉圈更接地气的匠心酒。我们身上肩负的不仅仅是企业使命，更是一种社会责任。 文中酱酒开创之初，即是酱酒圈公认的口碑企业。如何酿好酒，文中人认为核心壁垒不是工艺，也不是技术，而是对茅台的敬仰、对酒文化的传承，秉持匠心精神的态度。
10年来，文中不产串酒，不作添加，不搞仿冒，不购基酒，坚持纯粮酱香，坚持足年窖藏，内行人都懂，好酒，即来自于此。文中有一群"犟"人，放着基酒不卖，到手的钱不赚。行内人说文中是"犟人、匠心"，这是文中人的自豪。 把只酿好酒这件事，坚持做，重复做，做到。文中坚信，酒香不怕巷子深。向茅台致敬，向从前慢的前辈们致敬，向赤水河畔的碧水蓝天致敬。 因为相信，所以坚持，最后看见。百年后，兜兜又转转，看山还是山。
文中酒厂地理位置：赤水河畔、生态谷地；赤水河东岸-茅台镇向阳村 东经106”11’，北纬27”55’ 海拔410-480米 占地150亩 文中酒业始建于2011年5月。厂区位于仁怀市茅台镇，属于赤水河畔高品质酱香白酒核心产区。 为了纪念老一辈创业艰辛，传承家族“诚信、实干”的创业守业精神，故以祖 父王文中之名，取“文中”二字作为公司之名。