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Description: YamaSake ist die erste aktive Sakebrauerei in der Schweiz. Wir brauen Sake nach alter japanischer Tradition in der Schweiz.

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Wir bringen den Geschmack japanischer Fermentierung in Schweizer Küchen.

Reis ist für die Sake Produktions sehr wichtig. Doch was gibt es denn alles für Reis-Sorten und was ist der Unterschied?

Mit viel Sorgfalt und Begeisterung verarbeiten wir Zutaten aus der Region, nach traditionellen Rezepten aus Japan.

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