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Description: 冰糖醬鴨的製作過程繁複耗時，徐莉選用 上等的宜蘭櫻桃鴨，先以鹽和酒薄醃去腥，瀝乾後乾煸去油再滷製，淋上以冰糖、八角、桂皮等 天然材料調製的百年獨門醬汁熬煮至收乾。口感柔嫩Q實，外皮一層光潤的濃稠醬汁，甘甜飽滿

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