wildeklosterkueche.de - WKK – Wilde Klosterküche

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“Raus auf’s Land: Der Osten Brandenburgs gilt nicht gerade als Gourmetziel. Dieses Restaurant eines jungen Kochs ist aber auf dem besten Weg, das zu ändern.”

Bernd Matthies | Journalist Tagesspiegel | Rubrik Medien und Kulinarik

Wir lieben unsere Gegend, das Brandenburger Land und vor allem das schöne Kleinod Neuzelle, in dessen Herzen sich unser urbanes Restaurant versteckt. Viele spannende Reisen haben uns das Wertschätzen unserer Region gelehrt. So ist auch unser Küchenteam um Chefkoch  Manuel Bunke, nach vielen Jahren des Unterwegsseins, zu den eigenen Wurzeln zurückgekehrt. In der Wilden Klosterküche kochen wir seit 2018 eine saisonale Karte, die besonderes Augenmerk auf die regionale Herkunft und ganzheitliche Verwertung von

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