22 ноября 1933г. Наркомснаб СССР издает приказ № I891, которым НИРММИ реорганизуется во Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт жировой промышленности (ВНИИЖ), с местонахождением в г. Ленинграде
Основной целью ОС ВНИИЖиров является организация и проведение работ по подтверждению соответствия установленным требованиям пищевых продуктов, продовольственного сырья, кормов, товаров бытовой химии и услуг общественного питания, определенных областью аккредитации.
Научно-исследовательский отдел стандартизации ВНИИЖиров был организован в 1963 г.