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L e label régional « ici 100 % viennoiseries maison » compte des artisans boulangers et pâtissiers engagés que nous sommes fiers de partager avec vous !
La Charte « Viennoiseries 100% maison », créée il y a dix ans, par la Chambre de métiers et de l’artisanat Centre-Val de Loire et la Chambre patronale de la boulangerie, garantit aux consommateurs des produits de qualité, « fait maison » , frais et sains pour la santé, sans conservateur, ni huile de palme et huile hydrogénée, et ce dans le respect des normes d’hygiène en vigueur.
La fabrication de viennoiseries artisanales répond à une exigence de qualité et d’excellence tant visuelle que gustative et ne peut être réalisée que par des professionnels passionnés.
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