Edwin van der Heide - Edwin van der Heide
EXHIBITIONS / NEWS
XS4ALL - First Class Internet
De meeste recreatieve gebruikers van marihuana roken de wiet, maar het is ook mogelijk om de cannabis te verwerken in voedsel. Menig coffeeshop verkoopt spacecakes, een cake waar wiet in is verwerkt, maar ook in de wat culinair meer uitdagende gerechten kan marihuana worden verwerkt. Cannabis wordt dan soms als kruid gebruikt om extra smaak te geven aan een bestaand gerecht, maar het is gebruikelijker om boter (of olie) te maken van marihuana en deze boter vervolgens bij het bereiden van gerechten te gebrui
Cannabisboter De eerste stap bij het maken van een wietgerecht, is meestal het bereiden van de cannabisboter . De THC in de wiet, het bestanddeel waar gebruikers ‘high’ van worden, wordt bij het bereiden van cannabisboter aan de marihuana onttrokken en aan de boter toegevoegd. Cannabisboter is relatief eenvoudig zelf te maken. Hoewel eenvoudig, is het wel belangrijk om voldoende tijd uit te trekken hiervoor. Door de boter voor lange tijd op een laag vuur op te warmen, zonder deze daadwerkelijk te laten koke
Met de cannabisboter worden veelal gerechten gemaakt voor de zoetekauw. Zo kunnen bijvoorbeeld brownies met cannabis erin worden gemaakt, als afwisseling voor de spacecakes. Bij het bakken van de brownies behoort ongeveer een gelijke verhouding chocolade en cannabisboter gebruikt te worden. Met cannabisboter kunnen ook snoeprepen worden gemaakt die behalve cannabis onder meer vanille en karamel bevatten. Ook voor de bereiding van typisch Nederlandse boterkoek kan in plaats van reguliere boter cannabisboter
Edwin van der Heide - Edwin van der Heide
EXHIBITIONS / NEWS
XS4ALL - First Class Internet