Description: Das familiäre Wein- und Kulinarikfestival mit regionalen Produzent*innen und Terroir-Znacht in der Blauen Ente. Auf dem Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen.
Über 35 Weinsorten wachsen vor unserer Haustüre. Erfahre, welche Tradition hinter dem Pinot Noir steckt und welche besonders resistenten Kreuzungen heute herausragen. Finde heraus, wie Zürisee-Weine schmecken und komme vorbei! Mit dem Degustationsbändel (CHF 20) kannst du am Festival die ganze Vielfalt probieren und mit den Produzent*innen persönlich ins Gespräch kommen. Übrigens: Im Restaurant Blaue Ente führen wir über 100 Zürichsee-Weine auf der Karte. Das ganze Jahr über. Weinkarte entdecken
Abgerundet wird das Terroir Zürisee jeweils mit einem Dîner im Restaurant Blaue Ente. Als Hommage an unsere Produzent*innen, legt das Dîner du Terroir den Fokus bei jedem Gericht auf regionale und nachhaltige Zutaten. Das 4-Gänge Menü wurde mit auserlesenen Zürichsee-Weinen begleitet .
Der französische Begriff «Terroir» ist ein Schlüsselwort im Weinjargon und steht für die gesamte Umgebung, in der ein Wein entsteht. Doch was genau macht eigentlich das Terroir aus? Einerseits kombiniert es die natürlichen Faktoren wie Rebstock, Boden und Klima. Aber genauso prägen die kulturellen Einflüsse und die Macher*innen ihren Wein und Genussprodukte. Charakter ist vielschichtig – und um den Zürichsee hat er besonders viele Schichten.